¿Qué es la aterosclerosis?

La aterosclerosis es la acumulación de depósitos adiposos llamados placa en el interior de las paredes de las arterias. Las arterias son vasos sanguíneos que transportan oxígeno y sangre al corazón, cerebro y otras partes del cuerpo. A medida que se acumula la placa en la arteria, ésta se estrecha gradualmente y después se obstruye. Conforme más y más se estrecha una arteria, menos sangre puede pasar. La arteria también puede volverse menos elástica (a esto se le denomina "endurecimiento de las arterias.") La aterosclerosis es la causa principal de un grupo de enfermedades denominadas enfermedades cardiovasculares - enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.

La aterosclerosis puede provocar obstrucciones en las arterias en cualquier parte del cuerpo. Cuando se ven afectadas las arterias del corazón, podría ocurrir una angina de pecho (dolor en el pecho) o ataque cardíaco. Si se afectan las arterias de la pierna, podría ocurrir entonces dolor en la pierna. La aterosclerosis de las arterias del cerebro puede ocasionar un derrame cerebral.

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La hipercolesterolemia (literalmente: colesterol elevado de la sangre)

Es la presencia de niveles elevados del colesterol en la sangre. No puede considerarse una patología sino un desajuste metabólico que puede ser secundario a muchas enfermedades y puede contribuir a muchas formas de enfermedad, especialmente cardiovascular.

Se diagnostica hipercolesterolemia cuando el nivel de colesterol en suero es igual o superior a los 240 mg. por día.

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Vitamina B6 (piridoxina) Presente en muchos productos de bajo costo

No es extraño que muchas empresas se aprovechen de la poca información que posen los consumidores sobre las bondades de esta vitamina, para aprovecharse y ponerlo en sus estrategias de publicidad, la ponen en pequeñas cantidades en productos de buen sabor para engañar al consumidor, ignorante de que esta vitamina está presente en cantidades abundantes en la comida que puede conseguir normalmente y a un costo muy bajo ya que se encuentra en la yema de huevos, las carnes, el hígado, el riñón, los pescados, los lácteos, granos integrales, levaduras y frutas secas, estos alimentos posen esta vitamina en proporciones mucho más altas que en el actimel. 

Pero que hace esta milagrosa vitamina que tantas empresas se aprovechan de casi su total desconocimiento ,pues esta maravillosa vitamina es la encargada de sintetizar los carbohidratos, proteínas, grasas y en la formación de glóbulos rojos ,células sanguíneas y hormonas. Al intervenir en la síntesis de proteínas ,lo hace en la de aminoácidos así participa de la creación de anticuerpos. ayuda al mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio en el organismo.

Su carencia es muy rara dada su abundancia, pero su carencia se puede ver reflejada en anemia, fatiga, depresión, disfunciones nerviosas, seudoseborreas, boqueras, vértigo, conjuntivitis, nauseas y vómitos. 

Su carencia se puede producir por el consumo de ciertas drogas como ser los anticonceptivos y algunos otros, mayor demanda metabólica durante el embarazo, errores del metabolismo o bien por consumo excesivo de proteínas. 

Esta vitamina es muy frágil en lo que respecta a preservación por causas de almacenamiento o cocción. Los congelados disminuyen su contenido en un 40%, las conservas un 45% y la molienda de cereales un 70% .

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